Istyablog : pour savoir en toute décontraction

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Quelle est la taille d'un grain de sable ?

Sable.PNGLes géologues réservent le terme de sable à des grains dont le diamètre est compris entre 60 micromètres et 2 millimètres.

Mais pour les physiciens, il n'y a pas véritablement de limite supérieure. Si, dans la vie courante, nous distinguons plage de sable, de graviers ou de galets, la physique de ces matériaux granulaires reste strictement la même.

En revanche, la limite inférieure, elle, existe bel et bien. En dessous de 60 micromètres, l'humidité ou les forces d'adhésion électrostatiques entre les grains prennent le pas sur leur poids. Ils ne se comportent plus comme du sable mais comme une poudre dont le comportement n'est pas décrit par les mêmes équations.

Ainsi, selon la physique, le sucre glace devrait être appelé sucre en poudre, et le sucre en poudre... sucre en sable.



20/09/2018
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