Istyablog : pour savoir en toute décontraction

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Pourquoi l'organe de la digestion ne se digère-t-il pas lui-même ?

Estomac.PNGParce qu'il est doté d'un bouclier naturel très efficace : le mucus gastrique !

Il faut bien cela pour préserver l'estomac de son pire ennemi : lui-même ! Car cet organe produit des substances auxquelles peu de choses résistent, en particulier certains acides capables (en éprouvette) de digérer des clous !

Sécrété par des cellules gastriques, le mucus forme une couche protectrice de 0,5 mm d'épaisseur qui empêche les puissantes substances digestives d'entrer en contact avec la paroi de l'estomac.



13/12/2018
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