Istyablog : pour savoir en toute décontraction

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Pourquoi est-il dangereux de mettre une cuillère dans une tasse de café chaud ?

cuillère dans café.PNGCe n'est pas dangereux en soi, ne lançons pas une psychose sur les terrasses de café !

D'abord, il faut être plus précis. Cette affirmation ne concerne uniquement que le café réchauffé longtemps au micro-ondes. Le sujet est intéressant, car il va recouper un ressenti bien connu. Vous avez peut-être déjà constaté que lorsque vous chauffez au four à micro-ondes un aliment froid, il n'en ressort pas toujours à une température homogène : il est très chaud à certains endroits et presque encore froid à d'autres. Cela vient du fait que les micro-ondes ne pénètrent pas en profondeur dans les aliments qu'elles chauffent.

Dans l'exemple de la tasse de café, cela veut dire qu'une partie de votre café peut-être à une température proche du point d'ébullition, tandis qu'une autre est encore froide. Moralité : Si vous tournez d'un coup avec une cuillère pour mélanger, vous déplacez les masses de froid et de chaud qui se rencontrent. La vapeur produite peut alors jaillir soudainement et expulser du café brûlant.

Prudence donc aux amateurs de café réchauffé.



07/12/2018
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