Istyablog : pour savoir en toute décontraction

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Pourquoi est-ce que les glaçons collent aux doigts ?

Glacons et doigt.PNGUn glaçon ne colle pas toujours aux doigts. Pour que cela se produise, il faut qu'il sorte du congélateur et que sa température soit inférieure à -10 °C. Sinon, aucun risque.
La raison de ce phénomène est relativement simple : au contact de la peau, une fine couche superficielle du glaçon fond et forme un film d'eau qui s'insinue dans le derme. Mais la chaleur de la peau n'est pas suffisante pour maintenir l'eau à l'état liquide, et celle-ci recongèle aussitôt, rendant la peau solidaire du glaçon. Plus un glaçon est froid, plus il adhère aux doigts.
Il ne faut alors surtout pas tirer pour le détacher, au risque d'y laisser un bout de peau : mieux vaut réchauffer doucement la peau pour décoller le glaçon.
Enfin, pour éviter ce désagrément, il reste une solution, mettre des gants...



24/11/2017
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