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Manger des oeufs protégerait des AVC

Manger des oeufs.PNGLa consommation d’œufs n'est pas dangereuse pour la santé, bien au contraire !

Une synthèse américaine de multiples études comparant des régimes riches (1 par jour) et pauvres (moins de 2 par semaine) en œufs confirme ce que nombre de scientifiques soutenaient déjà. D'une part, il n'existe aucun lien entre les œufs et le risque de maladies cardio-vasculaires en général. D'autre part, manger un œuf par jour réduit le risque d'accident vasculaire cérébral de 12% ! Ainsi, l'ingestion de cholestérol est sans danger au regard des bénéfices fournis par les autres nutriments ; protéines, acides gras essentiels, antioxydants, vitamines, minéraux,...



28/01/2017
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